İşte lauki-karreladal'ın eşsiz bir tarifi.

Kan şekerinizi kontrol etmek ve sağlıklı  seo hizmeti  kalmak için bu lauki-karela dalını deneyin.

Sadece şeker hastaları için değil, herkes için harika bir besindir.

Bu dal tarifi herkes için bir muamele. Lauki ve karala'nın iyiliği ile dolu olan bu, her lokmada beslenmeyi vaat eden bir ana veya garnitürü yapar. Hem lauki hem de karala birçok sağlık yararına sahiptir. Lauki sindirimde, kilo kaybında yardımcı olur ve kalorilerden düşük olduğu için ağırlık gözlemcileri tarafından tercih edilir. Diğer yandan karala diyabetli insanlar için süper bir besindir ve kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Diyabetik olan kişilerden sıklıkla, glisemik indeksinde düşük olduğu için karala yememeleri istenir.

Acı kabak, insülin eylemini taklit eden ve diyabet hastası olanlarda kan şekeri seviyesini düşüren polipeptit P (insülin benzeri protein) gibi bazı fitoesterlere sahiptir. Vicin olarak bilinen bir başka bileşik, hipoglisemik etkilere sahip bir glikol alkaloiddir. Bazı çalışmaların yanı sıra triterpene, proteinid, steroid, alkaloid, inorganik, lipid ve bazı fenolik bileşikler gibi diğer fitokimyasalların acı kabaklara güçlü bir  seo hizmeti  anti-diyabetik aktivite vermesinden sorumlu olduklarını göstermektedir.

Böylece, lauki ve karela'nın iyiliği tek bir tabakta size sunulduğunda tabağınızın ne kadar lezzetli ve sağlıklı olacağını bilirsiniz. İ

malzemeler

½ şişe kabak (lauki) - küçük (orta boy parçalara doğranmış)

1 ½ bardak sarı moong dal

2 acı kabak veya karela kesilmiş

2 yeşil biber (yarık uzunluğu)

1 soğan - orta (ince doğranmış)

1 domates - küçük (ince doğranmış)

½ çay kaşığı zerdeçal tozu

¼ çay kaşığı biber tozu

½ tspghee

2 diş sarımsak (ince kıyılmış)

½ çay kaşığı kişniş tozu

1 çorba kaşığı kişniş (ince doğranmış) - - Garnitür

Badam tozu için bir avuç

Pişirme yağı (ayçiçek yağı)

Tadımlık şeker

Tadı tuz

Yöntem

Basınç, moongdaal ve şişe kabuğunu yaklaşık 10 dakika boyunca bir miktar tuz ve zerdeçal tozuyla birlikte pişirir.

Sığ tavada biraz yağ ilave edin ve ısıtın. Sonra kesilmiş karelayı ekleyin ve altın kahveye kadar kızartın.

Başka bir kadai, ghee'yi ısıtın. Altın kahverengi kadar asafoetida tozu, yeşil biber, sarımsak ve soğan ekleyin ve kızartın.

Sonra domatesleri ekleyin ve pişirin. Zerdeçal, kişniş ve biber tozları ile basınçlı pişirilmiş daal ve şişe kabuğunu ekleyin.

Bir süre pişirmelerine izin verin ve ardından kızarmış karela  seo hizmeti  ekleyin. İyice karıştırın ve karelayı dal ile karıştırın.

Tadını yaparken, tadı gereği tuz / şeker ekleyin.

İyice karıştırın ve sonra badam gücünü ekleyin. Toz eklendikten sonra dalı alevden çıkarın.

Taze kişniş ile süsleyin ve sıcak buharlı pilav veya jeera pirinci ile servis yapın.